Su fino calibre destaca con su delicado picado de las mejores materias primas, así pues, conseguimos  obtener el mismo olor, sabor y flavor  del salchichón, en una carne más tierna y jugosa lo que permite una degustación que deleita los sentidos.

Curación: En secaderos naturales de 3 a 4 meses.

Ingredientes: Magro de cerdo ibérico de bellota, especias, pimentón, sal y ajo.