ロンガニサ ソ−セ−ジ
きめ細く刻まれた最上質の肉は、柔らかくジュ−シ−に仕上がり、味はチョリソとサルチチョンに似ています。
熟成期間：自然乾燥室で、３-４ヶ月間保存されます。
原材料：どんぐりの実で育成されたイベリコ種豚ヒレ肉部分、唐辛子ペパ−、塩、ガ−リック。
きめ細く刻まれた最上質の肉は、柔らかくジュ−シ−に仕上がり、味はチョリソとサルチチョンに似ています。
熟成期間：自然乾燥室で、３-４ヶ月間保存されます。
原材料：どんぐりの実で育成されたイベリコ種豚ヒレ肉部分、唐辛子ペパ−、塩、ガ−リック。