Morcón Ibérico
El morcón ibérico tiene una elaboración y sabor similar al del chorizo variando: el calibre, la selección y el picado de las carnes lo cual, hacen del morcón una pieza tradicional e única genuinamente salmantina.
Curación: de 5 a 6 meses.
Ingredientes: Ingredientes: magro de cerdo ibérico de bellota, pimentón, sal y ajo
Pedro Nieto, S.L. - Jamones y embutidos ibéricos de Bellota. Pol. Agroalim. C/ Sierra de Béjar 56
37770 Guijuelo (Salamanca). Tfno 0034 923 58 02 01 Fax 0034 923 1580 47
37770 Guijuelo (Salamanca). Tfno 0034 923 58 02 01 Fax 0034 923 1580 47