Chouriço

Com os métodos mais tradicionais e artesanais, pedro nieto torna possivél degustar o verdadeiro prazer do chouriço ibérico de bolota, composto por um forte aroma a pimentão, o que lhe dá um grande sabor, permanecendo no paladar e saturando os sentidos.O seu aspecto é de uma cor marmórea e um intenso vermelho vivo.

Cura: em ambientes naturais idóneos permanece de 5 a 6 meses amadurecendo e secando-se, com o esmero e a tradição de 3 gerações.

Ingredientes: magro de porco ibérico de bolota, pimentão, sal e alho.