Salchichón
Den milda delikata smaken på Salchichón tillgodoser den mest krävande gourmeten. Kryddningen sker efter den lokala smaken med hjälp traktens råvaror.
Lufttorkningen sker i naturliga torkrum under 5-6 månader.
Ingredienser: Kött från Ibericogrisar uppfödda på ekollon, kryddor , salt , vitlök.
Pedro Nieto, S.L. - Jamones y embutidos ibéricos de Bellota. Pol. Agroalim. C/ Sierra de Béjar 56
37770 Guijuelo (Salamanca). Tfno 0034 923 58 02 01 Fax 0034 923 1580 47
37770 Guijuelo (Salamanca). Tfno 0034 923 58 02 01 Fax 0034 923 1580 47