Calicer es una certificadora de productos agroalimentarios, comprueba y certifica que nuestro producto cumple lo que dice su etiquetado, según los requisitos de la norma del ibérico, así podemos garantizar que un jamón o cualquier otro producto es “Ibérico de Bellota”, todo esto lo llevan a cabo mediante auditorias documentales y ensayos analíticos del producto.
Así pues Pedro Nieto puede demostrar que los productos son tal y como los vendemos, sin posibilidad de engaño ni cambio de etiqueta.