Paletas Ibéricas
5 - 5,5 Kg
mínima 24 meses
La Paleta es una pieza emblemática del cerdo ibérico, que por su gran sabor finura y jugosidad comparte la categoría del jamón. Es la extremidad anterior procedente de cerdos adultos de raza ibérica.
Calidades
- Paleta de Bellota Ibérica D. O. Guijuelo
- Paleta de Bellota Ibérica
- Paleta Cebo de campo Ibérica D. O. Guijuelo
- Paleta de Cebo campo Ibérica
- Paleta de Cebo Ibérica
Pureza Racial
- 100% Raza Ibérica
- 75% Raza Ibérica
- 50% Raza Ibérica
Trato personalizado
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La paleta por su gran sabor, finura y jugosidad comparte la categoría del jamón
La Paleta es una pieza emblemática del cerdo ibérico, que por su gran sabor finura y jugosidad comparte la categoría del jamón. Al corte ofrece una gran variedad de tonalidades rosáceas con gran presencia de grasa entreverada, proporcionan una explosión de untuosos sabores para el paladar. Es la extremidad anterior procedente de cerdos adultos de raza ibérica.
