Paleta Ibérica

Paleta Ibérica

5 - 5,5 Kg
Paleta ibérica de bellota y sal marina
mínima 24 meses

La Paleta Ibérica es una pieza emblemática del cerdo ibérico, que por su gran sabor finura y jugosidad comparte la categoría del jamón. Es la extremidad anterior procedente de cerdos adultos de raza ibérica.

Clases de jamón

  • Paleta de Bellota Ibérica D. O. Guijuelo
  • Paleta de Bellota Ibérica
  • Paleta Cebo de campo Ibérica D. O. Guijuelo
  • Paleta de Cebo campo Ibérica
  • Paleta de Cebo Ibérica

Pureza Racial

  • 100% Raza Ibérica
  • 75% Raza Ibérica
  • 50% Raza Ibérica
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Paleta Ibérica

La paleta por su gran sabor, finura y jugosidad comparte la categoría del jamón

La Paleta Ibérica es una pieza emblemática del cerdo ibérico, que por su gran sabor finura y jugosidad comparte la categoría del jamón. Al corte ofrece una gran variedad de tonalidades rosáceas con gran presencia de grasa entreverada, proporcionan una explosión de untuosos sabores para el paladar. Es la extremidad anterior procedente de cerdos adultos de raza ibérica.

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Calidad y Garantía